Meine Erfahrungen mit Wolford Wonder
Wolford Wonder ist eine sehr ertragreiche Sorte mit köstlich schmeckenden Früchten. Durch ihr hängendes Laub sehen viele Ochsenherzpflanzen am Anfang immer etwas kränklich aus. Das ist aber sortentypisch und kein Grund zur Sorge. Die Pflanzen sind robust und nicht besonders anfällig für Krankheiten.
Ich kann Wolford Wonder zumindest hier in meiner Gegend nur fürs Gewächshaus oder das geschützte Freiland empfehlen. Bis auf wenige Ausnahmen ist der Anbau von Ochsenherzen bei uns im Mittelgebirge unter freiem Himmel reine Glückssache und funktioniert bei Weitem nicht in jedem Jahr. Deshalb bekommt auch diese Sorte wie viele meiner Ochsenherzen stets ein lauschiges Plätzchen im Gewächshaus.
Ich ziehe meine Pflanzen mit nur einem Trieb. Die Pflanzen vertragen auch 2 oder 3 Triebe, allerdings sind sie auch mit nur einem Stamm sehr ertragreich und liefern jede Menge Früchte. Ab Mitte August sind bei mir die ersten Früchte reif und die Ernte beginnt. Die Ochsenherzen lassen sich für alles Mögliche verwenden. Sie schmecken mir besonders gut als Brot- oder Pizzabelag und bereichern jeden Tomatensalat.
Zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen lässt sich auch ein vorzügliches Sugo für den Winter herstellen. Im September können die Nächte bei uns schon empfindlich kalt werden. Dann zahlt sich der geschützte Standort natürlich aus und mit ein wenig Glück kann ich auch im Oktober noch herrliche Ochsenherzen ernten.
Bewertung 
Wolford Wonder ist eine vorzügliche Tomatensorte mit wohlschmeckenden, makellosen Früchten. Eine wüchsige, gesunde, etwas später reifende Sorte, die sich im Gewächshaus wohl fühlt und sonst keine großen Ansprüche hat. Für mich ein durchaus empfehlenswertes Ochsenherz, das sich seinen Stammplatz bei mir im Garten für die kommenden Jahre redlich verdient hat.
