Meine Erfahrungen mit der Marmande de Montpellier
Die Marmande de Montpellier zählt zu meinen Favoriten unter den Fleischtomaten und wird jedes Jahr angebaut. Die Pflanzen sind widerstandsfähig, nicht besonders anfällig für Krankheiten und fruchten in kühleren Gegenden, wie hier am Rande des Erzgebirges, sehr zuverlässig. Ich kann die Sorte sowohl für den Anbau unter Glas und Folie, als auch für den Anbau im geschützten Freiland empfehlen. In warmen Gefilden kommt die Sorte sicher auch ganz ohne Schutz aus.
Der Anbau in Kübeln und Töpfen sollte ebenso möglich sein. Voraussetzung sind natürlich große Pflanzgefäße, die mindestens 30 Liter Erde fassen und damit eine vernünftige Versorgung der Pflanzen mit Nährstoffen garantieren. Beim Anbau in Behältern würde ich den Pflanzen nicht mehr als 2 Stämme zumuten. Ein Regenschutz ist generell für Tomaten zu empfehlen und sicher auch bei der Marmande de Montpellier von Vorteil.
Bei mir wächst diese Sorte hauptsächlich im geschützten Freiland und unter freiem Himmel. Nach den Eisheiligen Ende Mai ziehen meine Jungpflanzen in den Garten um, werden im Abstand von 70 bis 80 cm ausgepflanzt und am Spalier mit mehreren Trieben ordentlich aufgeleitet. Der Boden unter den Pflanzen wird mit Mulch abgedeckt. So bleibt er auch in trockenen Jahren ausreichend feucht und ich kann mir das Gießen im Freiland sparen.
Damit hält sich der Pflegeaufwand in Grenzen, denn bis aufs gelegentliche Ausgeizen und Anbinden gibt es bis zur Ernte nicht mehr viel zu tun. Im August werden die ersten Tomaten reif und verkostet. Spätestens jetzt weiß man, dass sich das Warten lohnt und man auf die richtige Sorte gesetzt hat. Zieht man seine Pflanzen mehrtriebig, sind sie äußerst ertragreich und liefern viele Wochen lang prächtige Fleischtomaten.
Die Früchte lassen sich in der Küche für alles Mögliche verwenden. Sie eignen sich besonders für Tomatensalat, zum Grillen oder Überbacken. Dünn aufgeschnitten, als Tomaten-Carpaccio mit Burrata, Basilikum und einem guten Balsamico beträufelt, ist die Marmande de Montpellier ein köstlicher Gaumenschmaus an einem warmen Sommerabend.
Bewertung 
Marmande de Montpellier zählt zu meinen Lieblingsfleischtomaten. Es ist eine fabelhafte Tomate, auf die ich mich jedes Jahr freue, weil sie nicht nur optisch, sondern auch kulinarisch in der Oberklasse spielt. Es ist allerdings auch kein Wunder, denn es kann eigentlich nur etwas Gutes herauskommen, wenn man solch hervorragende Sorten wie die Marmande Garnier und Feuerwerk miteinander kreuzt.