Meine Erfahrungen mit Georgia Streak
Georgia Streak zählt für mich zu den optisch schönsten Tomatensorten, die ich jemals in meinem Garten angebaut habe. Sie ist, wie eigentlich alle Ananastomaten, etwas wärmebedürftig und wächst bei mir vorwiegend im luftigen Gewächshaus oder unterm Regenschutzdach im Freiland. Die Pflanzen sind widerstandsfähig und nicht besonders anfällig für Krankheiten. Die Früchte haben eine lange Reifezeit, deshalb funktioniert der geschützte Anbau unter Glas und Folie bei meinen Bedingungen hier im Vogtland am besten.
Der Anbau in Kübeln und Töpfen sollte ebenso möglich sein. Voraussetzung sind natürlich große Pflanzgefäße, die mindestens 30 Liter Erde fassen und damit eine vernünftige Versorgung der Pflanzen mit Nährstoffen garantieren. Ein Regenschutz ist ja für Tomaten generell zu empfehlen und sicher auch bei dieser wärmeliebenden und etwas später reifenden Fleischtomate von Vorteil.
Nach den Eisheiligen ziehen meine Jungpflanzen ins Gewächshaus oder unters Regenschutzdach im Freiland um. Sie werden im Abstand von 70 bis 80 cm ausgepflanzt und mit 2 bis 3 Trieben am Spalier aufgeleitet. Wer auf große Tomaten aus ist, sollte nur den Haupttrieb wachsen lassen und den Rest ausgeizen. Der Boden unter den Pflanzen wird bei mir auch im Gewächshaus mit Mulch abgedeckt. Das vermindert die Verdunstung erheblich und ich spare mir das Wasser und viel Zeit fürs Gießen.
Damit hält sich der Pflegeaufwand in Grenzen, denn bis aufs gelegentliche Ausgeizen und Anbinden gibt es bis zur Ernte nicht mehr viel zu tun. Mitte August hat das Warten endlich ein Ende und die ersten reifen Tomaten werden ihrer Bestimmung zugeführt. Spätestens jetzt weiß man, dass sich das Warten gelohnt hat. Jede einzelne Frucht ist ein Unikat, ein Kunstwerk der Natur. Zieht man seine Pflanzen mit mehreren Trieben, sind sie äußerst ertragreich und liefern viele Wochen lang prächtige Fleischtomaten.
Die Früchte lassen sich in der Küche für alles Mögliche verwenden. Sie eignen sich besonders gut für einen bunten Tomatensalat, zum Grillen oder Überbacken. Dünn aufgeschnitten, als Tomaten-Carpaccio mit Burrata, Basilikum und einem guten Balsamico angerichtet, sind die Tomaten nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein köstlicher Gaumenschmaus.
Bewertung 
Georgia Streak zählt ganz klar zu meinen Lieblingsfleischtomaten. Es ist eine wunderbare Sorte, auf die ich mich jedes Jahr freue, weil sie nicht nur optisch, sondern auch kulinarisch in der Königsklasse spielt. Die Georgia Streak ist eine sehr empfehlenswerte Sorte, die bis auf einen warmen, trockenen Standort keine großen Ansprüche stellt und sich dafür mit vorzüglichen Früchten beim Gärtner bedankt.