Meine Erfahrungen mit Ananasnoe Serdce
Ananasnoe Serdce ist eine unkomplizierte Sorte, die außergewöhnlich schön gefärbte Ochsenherzen hervorbringt. Die Pflanzen sind nicht sonderlich anfällig für Krankheiten und kommen mit unserem kühlen Mittelgebirgsklima hier am Rande des Erzgebirges gut zurecht.
Deshalb ist die Sorte sowohl für den Anbau unter Glas und Folie zu empfehlen, aber auch fürs geschützte Freiland geeignet. In warmen Gegenden sollte es unter freiem Himmel auch keine Probleme geben. Ein Regenschutz ist bei allen Tomaten von Vorteil und natürlich immer zu empfehlen.
Für Ananasnoe Serdce bevorzuge ich einen sonnigen, aber überdachten Standort im Freiland. Meine Jungpflanzen werden nach den Eisheiligen im Abstand von ca. 80 cm ausgepflanzt und mit 2 bis 3 Trieben am Spalier aufgeleitet. Bis aufs gelegentliche Anbinden und Ausbrechen der überzähligen Geiztriebe fällt dann nicht mehr viel Arbeit an.
Der Boden wird bei mir im gesamten Garten, also auch im Gewächshaus und unterm Regenschutzdach mit Mulch abgedeckt. Das hält ihn das ganze Jahr über gleichmäßig feucht, unterdrückt das Unkraut und liefert die Nahrung für Regenwurm & Co. Ganz nebenbei spare ich mir damit auch noch viel Zeit fürs Gießen.
Ab Mitte August ist bei mir mit den ersten reifen Früchten zu rechnen. In den kommenden Wochen produzieren die Pflanzen jede Menge prächtige Ochsenherzen, die frisch aufgeschnitten eine Augenweide sind und zusammen mit Mozzarella und einem guten Tropfen Balsamico zum Gaumenschmaus werden.
Die Früchte sind ergiebig und lassen sich in der Küche für alles Mögliche verwenden, aber zum Kochen sind sie mir zu schade. Wenn wir Glück haben und es keinen frühen Frost gibt, werden auch im Herbst immer wieder Früchte reif und es lassen sich bis in den Oktober hinein wohlschmeckende Tomaten ernten.
Bewertung 
Ananasnoe Serdce zählt für mich nicht nur optisch zu den schönsten Tomaten, sondern auch geschmacklich zu den besten Ochsenherzen, die ich bisher angebaut habe. Eine fantastische Sorte mit hervorragendem Geschmack und vorzüglichen Früchten. Wer wie ich, die Ananas Noire liebt, den wird mit Sicherheit auch die herzförmige Variante begeistern.
